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Schnell, schonend und ablagerungsresistent

Mit dem Rührsystem miseco® disc werden die speziellen Anforderungen der Lebensmittelherstellung erfüllt. Neben material- und verarbeitungstechnischen Aspekten (FDA-konforme Ausführung, geschliffene Werkstoffe etc.) sind dies vor allem die gleichmäßige Durchmischung bei geringer Drehzahl, das schonende Rühren und der hervorragende Wärme-Kälte-Übergang zum Medium. Hinzu kommt die eigendynamische Strömung, die Totzonen oder Ablagerungen im Behälter verhindert. Somit eignet sich das miseco® disc-System insbesondere auch für Produkte mit Fruchtanteil und Lebensmittel, die erhitzt oder gekühlt werden müssen.

Übrigens

Durch die oszillierende Produktströmung werden auch von oben beigemischte Zugaben schnell und homogen untergemischt. Anschließend lässt sich das Rührwerk mit Sprühköpfen spielend leicht reinigen und Stromstörer sind gar nicht erst notwendig.

Verwendbare Rührwerke

  • Aufbau-Rührwerke
  • Container-Rührwerke
  • Stativ-Rührwerke